瓜爾膠制造商。
　　產(chǎn)品詳情.
　　一、產(chǎn)品特點:瓜爾膠為乳白色至淡黃色粉末。特性和應(yīng)用:
　　食品應(yīng)用:
　　嬰兒配方食品:提高可靠性、口感和味道。
　　稀奶油:增稠和乳化，提高其可靠性。
　　方便面:切條不易斷條，成型不易毛刺，水不渾；油炸時防止食用油滲透，節(jié)約食用油，減緩油脂變質(zhì)。
　　吐司面包零食:使吐司面包和零食保持大量的出風(fēng)口，擴(kuò)大體積，保持水分。
　　果汁保健飲料:可緩解果肉及其固態(tài)物的整個沉淀過程。
　　奶酪:可以操控產(chǎn)品的砂漿稠度和外部擴(kuò)散特性。
　　醬和沙拉調(diào)料:增稠劑和粘合劑使產(chǎn)品的質(zhì)地和流變性能更好。
　　瓜爾豆膠是一種網(wǎng)盤線性生物大分子，鏈中的甲基可以與一些親水膠體或木薯淀粉產(chǎn)生共價鍵，瓜爾豆膠和小麥淀粉可以一起蒸煮達(dá)到較高的粘度。瓜爾豆膠可以與黃原膠、瓊脂糖、K-卡拉膠等一些線性含糖量相互作用，產(chǎn)生復(fù)合物，進(jìn)一步提高粘度。
　　三.擬議增加:
　　稀奶油:0.1~1.0g/kg。
　　嬰兒配方食品:0.1~1.0g/l。
　　方便面:0.3%~0.5%(基于小麥粉)
　　其他工業(yè)生產(chǎn)消耗可按GB2760-2014適當(dāng)應(yīng)用。
　　瓜爾膠廠家批發(fā)質(zhì)量保證價格優(yōu)惠量大廠家可以郵寄免費(fèi)樣品！貨到驗貨后付款！