瓜爾膠從產(chǎn)于印度、巴基斯坦等地的瓜爾豆種子的胚乳中提取得到，主要成分為半乳甘露聚糖，分子量約為100萬到200萬，其結(jié)構(gòu)是由D甘露糖通過β-1,4甙鍵連接構(gòu)成主鏈，在某些甘露糖上D-半乳糖通過α-1,6甙鍵構(gòu)成側(cè)鏈而構(gòu)成多分枝的聚糖，因其具有較好的水溶性和交聯(lián)性，且在低濃度下能構(gòu)成高粘度的安穩(wěn)性水溶液，所以被作為增稠劑、安穩(wěn)劑、粘合劑而廣泛運(yùn)用。受天氣、種植條件和政治等多種要素的影響，瓜爾膠的價(jià)格一向很不安穩(wěn)，質(zhì)量也良莠不齊。
　　盡管瓜爾膠具有很好的水溶性和增稠性，但瓜爾膠往往具有下述缺陷：水不溶物含量高;不能快速溶脹和水合，溶解速度慢;粘度不易控制;耐電解質(zhì)、耐剪切性較差。
　　上述缺陷的原因是固態(tài)下瓜爾膠分子通常以彎曲的球形結(jié)構(gòu)存在，許多根本被包裹在分子內(nèi)部，不只沒有表現(xiàn)出應(yīng)有的水溶性，反而因?yàn)榉肿觾?nèi)氫鍵效果，使得其水溶性大大降低。
　　為了降低瓜爾膠的水不溶物含量，加速其水合速度，改進(jìn)其耐鹽耐剪切功用，通常的辦法是對(duì)其進(jìn)行化學(xué)改性，官能團(tuán)的衍生化辦法有許多，依據(jù)替代基與瓜爾膠成鍵的方式可分為：醚化瓜爾膠，氧化瓜爾膠，以及酯化瓜爾膠等;依據(jù)替代基品種的不同又可分為以下幾類：非離子瓜爾膠;陽離子瓜爾膠;陰離子瓜爾膠;陰陽兩性瓜爾膠;羥烷基陰離子瓜爾膠;羥烷基陽離子瓜爾膠。
　　陽離子瓜爾膠廣泛運(yùn)用于化妝品職業(yè)，陽離子瓜爾膠幾乎能與一切的化妝品用表面活性劑相配伍，高效增稠并使乳液安穩(wěn)，能降低洗滌劑對(duì)皮膚的刺激性。
　　陽離子瓜爾膠作為頭發(fā)及香波的調(diào)度劑，在洗發(fā)香波和沐浴露運(yùn)用最為廣泛，仇人發(fā)有顯著的親和力和調(diào)度性，0.25%的添加量就能顯著改進(jìn)香波濕梳功用，使頭發(fā)柔軟、制服，并具有抗靜電效果。
　　合成辦法是在杰出的攪拌下將瓜爾膠分散在乙醇等有機(jī)溶劑中，用堿催化，然后參加陽離子醚化劑，充沛反響后，通過一系列的后處理而得到?？晒┻x擇的醚化劑許多，包含3-氯-2，3-氯-丙基，2，3——環(huán)氧丙基，二烯丙基等。
　　因?yàn)楣蠣柲z及衍生物品種繁多，替代基品種的不同，功用差異很大，故規(guī)劃**規(guī)劃時(shí)應(yīng)明確所選瓜爾膠衍生物的品種，一起應(yīng)該高度重視改性瓜爾膠的一個(gè)重要技術(shù)指標(biāo)：替代度(D.S.)及替代的均勻性。所謂替代度是指糖單元上被替代基團(tuán)的平均數(shù)目?，F(xiàn)在陽離子瓜爾膠替代度通常以含氮量標(biāo)明。
　　溶解性在冷水和熱水中有出眾的分散能力，不會(huì)產(chǎn)生結(jié)團(tuán)現(xiàn)象，進(jìn)步了制造和出產(chǎn)操作的便利。高鹽和PH值相溶性在寬廣的PH范圍都能敏捷膨脹和溶解，即便在鹽分含量很高的系統(tǒng)中，仍然堅(jiān)持安穩(wěn)?；瘜W(xué)結(jié)構(gòu)因?yàn)榈烤鶆蚍植迹韧惍a(chǎn)品更具親和力，能在吸附于頭發(fā)后出現(xiàn)優(yōu)秀的抗靜電性和調(diào)度效果，改進(jìn)頭發(fā)的濕梳性，使頭發(fā)長(zhǎng)期堅(jiān)持光澤、柔軟、富有彈性。
　　柔和性對(duì)皮膚和眼睛極溫文，并能減緩配方產(chǎn)品中表面活性劑的刺激性。相容性與陰離子、兩性離子和表面活性劑有杰出的相容性，可用于各類表面活性劑的產(chǎn)品中。添加顆粒的沉積在配方中運(yùn)用時(shí)與高分子硅油和去屑劑有帶著和協(xié)同效果，并進(jìn)步泡沫的豐滿程度和安穩(wěn)性。
　　香波中含有陽離子瓜爾膠及作為比對(duì)的國內(nèi)外常用同類調(diào)度劑A、B、C，結(jié)果顯現(xiàn)含陽離子瓜爾膠的系統(tǒng)功用和其它產(chǎn)品相似，不同的當(dāng)?shù)厝缦拢涸跐裾砗蜐癜l(fā)感覺上，陽離子瓜爾膠優(yōu)于A聚合物香波;在干整理方面，優(yōu)于B聚合物香波;在濕整理和泡沫量上，優(yōu)于C聚合物香波。
　　陽離子瓜爾膠具有更少的積累性和更好的親和能力聚合物仇人發(fā)的調(diào)度效果是在頭發(fā)被沖刷時(shí)發(fā)作，被運(yùn)用后頭發(fā)具光澤，有回復(fù)自然的感覺。
　　同沒有調(diào)度劑的一般香波比較，含有調(diào)度劑的香波往往會(huì)使干發(fā)體積削減(頭發(fā)緊貼頭皮，不蓬松)，從原理上講，運(yùn)用調(diào)度劑后干發(fā)的整理阻力削減得越多，頭發(fā)的蓬松度越差，說明該聚合物有積累行為。試驗(yàn)得知;陽離子瓜爾膠通過10次重復(fù)洗滌，仍然堅(jiān)持頭發(fā)的豐盈程度，而不是越來越沉重，緊貼頭皮。說明該聚合物具有更少的積累性。消除了長(zhǎng)期運(yùn)用后有積累、沉重、發(fā)粘和頭發(fā)枯萎的負(fù)面影響。
　　添加頭發(fā)的光澤和健康運(yùn)用陽離子瓜爾膠聚合物的香波系統(tǒng)，能添加活性成分硅油和ZPT在頭發(fā)上的逗留，使頭發(fā)出現(xiàn)光彩和健康，堅(jiān)持易整理、亮光和無靜電特征。
　　進(jìn)步配方的安穩(wěn)性因?yàn)殛栯x子瓜爾膠具有懸浮、乳化的功用，當(dāng)配方中硅油含量較高時(shí)，能起到懸浮和帶著的效果，協(xié)助在香波配方中安穩(wěn)硅油。