瓜爾膠，很多人是第一次聽說這個詞，也有很多人只是簡單地知道它是個什么產(chǎn)品，但具體的細節(jié)不清楚，為了讓大家有個更好地了解，下面小編就為大家具體介紹一下。
　　瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物，英文名為“guargum”，是從廣泛種植于印巴次大陸的一種豆科植物--瓜爾豆中提取的一種高純化天然多糖。利用天然瓜爾膠為原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，經(jīng)干燥粉碎并加壓水解后用20%乙醇溶液沉淀，離心分離干燥后與失水縮甘油醚三甲基氯化氨反應制得。
　　瓜爾膠為大分子天然親水膠體，屬于天然半乳甘露聚糖，品質改良劑之一，一種天然的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動粉末，能溶于冷水或熱水，遇水后及形成膠狀物質，達到迅速增稠的功效。主要分為食品級和工業(yè)級（油田使用的屬于工業(yè)級）兩種。一般出口包裝是25KG/袋，外層牛皮紙，內(nèi)層PE薄膜袋。
　　瓜爾膠是已知的最有效和水溶性最好的天然聚合物。在低濃度下，可形成高粘稠溶液，表現(xiàn)出非牛頓流變特性，與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的獨特性能。
　　由于其獨特的分子結構特點及天然性，使其迅速成為性能優(yōu)越的新型環(huán)保造紙助劑，同時它還被廣泛應用于食品、石油、醫(yī)藥等領域。
　　如今是一個迅速進展的時期，很很長時間候都要要求效率問題，但偏生有時候卻達不到我們想要的，在對瓜爾膠溶解時，要想迅速的完成，就要多多找尋好的形式了。
　　普通的溶解形式為：將糖和瓜爾膠混合平均后，于研缽中研磨至有霹啪聲，而后再加水研磨平均。最終加水到所需大小。還是先把瓜爾膠于研缽中研磨平均后，再參加絕對溶解的糖水研磨。研磨時要順著同一個方向施行。
　　瓜爾膠能溶于冷水和熱水，溶解成膠狀溶液，但不溶于有機溶劑。在冷水成功實現(xiàn)迅速化開也是有可能的，這時我們運用加速溶劑即可，溶解后形成粘稠的溶膠。
　　這么一來，無論是在熱水仍然在冷水中，我們都可以用更短的形式來完成了，在瓜爾膠萬不得已迅速達到我們的運用標準時，挑選一個匡助的事物也是可以的。